Dans le cadre d’un régime sans résidu visant à perdre du poids ou améliorer les troubles digestifs, il peut être difficile de trouver des recettes gourmandes qui respectent les restrictions imposées. Cependant, vous pouvez toujours profiter d’une douceur grâce à une recette sans fibre tel qu’un dessert régime sans résidu comme le gâteau au yaourt. Ce dessert convivial et délicieux est idéal pour soutenir vos efforts pour perdre du poids avec un régime sans résidu.
Qu’est-ce qu’un régime sans résidu ?
Avant de se pencher sur la recette même du gâteau au yaourt, il est important de bien comprendre ce que veut dire régime sans résidu. Un régime sans résidu est un type d’alimentation spécifique, recommandé par les médecins dans certains cas, tels que les diverticules, les inflammations intestinales et les préparations aux examens médicaux (comme les coloscopies).
La durée d’un régime sans résidu peut varier selon les besoins de chacun, à savoir combien de temps régime sans résidu chaque individu doit suivre pour atteindre ses objectifs de poids ou de santé. Ce régime consiste en l’éviction des aliments riches en fibres afin de faciliter la digestion et réduire les résidus alimentaires.
Régime sans résidu : tableau des aliments autorisés et interdits
Pour mener à bien un régime sans résidu, il est essentiel de connaître les aliments à privilégier et ceux à éviter dans son alimentation quotidienne. Voici un exemple de menu type régime sans résidu :
- Viandes maigres et poissons cuits à l’eau ou au four
- Oeufs
- Laitages pauvres en matières grasses (fromage blanc, yaourt)
- Biscottes ou pain grillé
- Fruits cuits sans peau ni pépins
- Légumes cuits mixés ou passés au moulin à légumes
- Desserts tels que le gâteau au yaourt pour régime sans résidu
Recette du gâteau au yaourt pour régime sans résidu
Le gâteau au yaourt est une recette simple et rapide qui convient parfaitement à un régime sans résidu dessert. Vous trouverez ci-dessous la liste des ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation :
- 1 pot de yaourt nature (à utiliser comme mesure)
- 2 pots de farine
- 1 pot de sucre
- 3 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 pot d’huile neutre
Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les œufs avec le pot de yaourt et le sucre. Incorporez la farine tamisée et la levure en remuant délicatement. Veillez à ce que le mélange soit homogène avant d’ajouter l’huile. Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné puis enfournez pour environ 30 minutes.
Variante sans matière grasse strict : gâteau au yaourt allégé
Pour ceux qui souhaitent opter pour une recette encore plus légère, il est possible de réaliser un gâteau au yaourt sans matière grasse strict. Pour cela, remplacez simplement l’huile par un autre pot de yaourt nature. La texture sera un peu différente, mais le résultat restera savoureux et surtout moins calorique.
Adapter ses menus avant coloscopie grâce au gâteau au yaourt
Le gâteau au yaourt s’intègre également parfaitement dans les menus avant coloscopie, lorsque l’on doit suivre un régime sans résidu strict pour préparer son organisme à cet examen médical. Il est tout de même important de préciser que chaque individu est unique et que cette recette peut ne pas convenir à tous lors d’un tel régime.
Exemple de menu pour régime sans résidu strict
Voici un exemple de menu pour régime sans résidu strict :
- Petit-déjeuner : thé ou café sans sucre, biscottes beurrées
- Déjeuner : filet de poisson à la vapeur, purée de légumes sans fibres, gâteau au yaourt allégé
- Goûter : compote de pommes sans peau ni pépins
- Dîner : potage de légumes mixés, blanc de poulet grillé, riz bien cuit, gâteau au yaourt
En somme, le gâteau au yaourt est un dessert régime sans résidus qui peut s’intégrer facilement dans différents types d’alimentation. Il se révèle être une excellente alternative pour ceux qui cherchent à perdre du poids avec un régime sans résidu tout en continuant à se faire plaisir gustativement. Alors n’hésitez plus et testez cette recette dès maintenant !
